🥔 Aardappel-eiersalade: vers en smakelijk!
Er is niets beter dan een aardappelsalade om comfort en versheid op uw tafel te brengen! Deze versie, verrijkt met hardgekookte eieren en een romige zelfgemaakte vinaigrette, is perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij uw gegrilde vleessoorten. Simpel, snel en heerlijk, iedereen zal het lekker vinden. 💛
✨ Ingrediënten voor de dressing:
1/2 kopje mayonaise
2 eetlepels eetlepel mosterd
2 eetlepels witte azijn
1/2 kopje (of meer) olijfolie
1 teentje knoflook, geraspt
2 eetlepels gehakte peterselie
Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding van de vinaigrette:
1️⃣ Meng alle ingrediënten in een kom tot een gladde, romige saus.