Clementinemousse: een licht en fruitig dessert

Ingrediënten:
🍊 5 clementines (sappig en zoet)
🍋 1 eetlepel citroensap
🍯 2 eetlepels honing (kan vervangen worden door rietsuiker)
🍶 200 ml 30% room, gekoeld
🧈 1 theelepel gelatine (of agar-agar voor vegetariërs)
💧 50 ml water
🍃 Een paar muntblaadjes ter decoratie
Bereiding:

zie vervolg op de volgende pagina

Leave a Comment