Brood is een hoofdbestanddeel van veel diëten, maar commerciële varianten kunnen vol zitten met ongezonde ingrediënten zoals gist, tarwemeel en gluten.
Ben je op zoek naar een gezonder, glutenvrij alternatief ? Dan ben je hier aan het juiste adres. In deze gids laten we je zien hoe je gezond en heerlijk brood bakt zonder gist, tarwemeel of gluten , met havermeel en verrijkt met noten.
Het recept voor brood zonder gist, bloem en gluten
Ingrediënten:
2 kopjes havermeel (je kunt het zelf maken door havermout te mengen)
1 theelepel zuiveringszout
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout
2 eetlepels honing of ahornsiroop (voor een veganistische versie)
2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
1 kopje amandelmelk (of ander melkalternatief)
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje gemengde noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, rozijnen, dadels, enz.)
Instructies:
