Ingrediënten (6 porties)
900 g gestoofd rundvlees, in blokjes van 2,5 cm
2 el olijfolie
2 middelgrote uien, gehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
3 grote wortels, in plakjes
3 pastinaken, in plakjes
3 aardappelen, in blokjes
1 l runderbouillon
2 el tomatenpuree
1 tl gedroogde tijm
2 laurierblaadjes
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie voor garnering
Bereidingswijze
zie vervolg op de volgende pagina
