Inleiding
Lever is een voedzaam en veelzijdig ingrediënt dat vaak wordt onderschat. Goed bereid is het zacht, delicaat en vol van smaak. Dit recept laat zien hoe je gebakken lever eenvoudig klaarmaakt, met minimale ingrediënten maar maximaal resultaat.
In dit artikel leggen we stap voor stap uit hoe je gebakken lever bereidt, inclusief ingrediënten, instructies, tips, variaties en serveeraanwijzingen.
Ingrediënten
Voor 2–3 personen
400 g runder- of kippenlever
1 grote ui, in ringen gesneden
2–3 eetlepels bloem
2 eetlepels boter of olie
Zout en peper naar smaak
Optioneel: 1 teentje knoflook, fijngesneden
Optioneel: verse peterselie voor garnering
Instructies
zie vervolg op de volgende pagina
