Gezonde Appel- & Havermoutcake – Zonder Suiker of Bloem!🥮🍏
💛 En nu moet je de taart omtoveren tot kleine cakejes met geraffineerde bloemen! Perfect als gezond ontbijt, tussendoortje of dessert. 😍✨
🌟 Ingrediënten (voor ±8 porties):
🥣 Vóór de taart:
🍏 3 grootste oproepen , gesplitst en in stukjes
🍌 1 rijpe banaan , geprakt (natuurlijke zoetstof)
🌾 100 g havermout
🍑 100 g gedroogde abrikozen , in kleine stukjes
🍇 100 g rozijnen (van dadels, fijngehakt)
🥚 2 grote eieren
🥄 1 tl bakpoeder
🧈 1 klein flesje (optioneel, voor extra opbergruimte)
🌰 50 g noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, enz.)
🥄 Optioneel voor servers:
🍦 Griekse yoghurt voor een romige topping
🍓 Pour bessen (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
🔥 Stapsgewijze voorbereiding:
1️⃣ Oven:
1️⃣ Oven voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C (360°F).
Bekleed een bakvorm met bakpapier of vet licht in.
2️⃣ Fruit voorbereiden:
Week de rozijnen en abrikozen kort in warm water en laat uitlekken.
Prak de banaan en snijd de appels in kleine blokjes.
3️⃣ Beslag maken:
Meng in een kom de havermout, geprakte banaan, appelstukjes, rozijnen & abrikozen.
Voeg de eieren, bakpoeder & een snufje kaneel toe.
Roer goed tot een smeuïg mengsel.
4️⃣ Noten toevoegen:
