Inleiding
Deze varkensfilets in romige saus met ham en champignons zijn een snel en onbeperkt. De combinatie van malse varkensfilet, hartige ham en sappige champignons in een romige saus maakt dit gerecht perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
en
600 gfilet
Zout en peper naar
2 eetlepels bloem (optioneel, voor een dikke saus)
2 liter
200 g gesneden champignons
120 g ham
1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
150 ml bouillonwater
250 ml kookroom
ingenwijze:
zie vervolg op de volgende pagina
