METHODE
Klop de bloem, suiker en eidooier met de helft van de melk tot er geen klontjes meer zijn. Voeg de rest van de melk toe, roer met een garde en verwarm op middelhoog vuur onder de pan.
Laat de room onder voortdurend roeren zachtjes koken en wacht tot deze dikker wordt (dit duurt ongeveer 10 minuten).
Zet de helft van de room apart en meng de andere helft met de chocolade. Klop tot het mengsel gesmolten is.
Laat beide puddingen 20 minuten afkoelen en giet ze vervolgens in gelijke lagen in glazen.
zie vervolg op de volgende pagina
