gerold het blaadje voor:
Meng in een kom de roomkaas, eieren, bakpoeder, suiker, zout en vanille-extract.
Klop of meng goed met een vork tot een gladde pasta ontstaat.
De pan voorverwarmen:
Verwarm een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en laat er een beetje boter of olie in smelten.
Het bakken van de pannenkoeken:
Giet voor elke pannenkoek ongeveer 1 tot 2 eetlepels beslag in de pan en druk het plat.
Bak de pannenkoeken goudbruin, ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.
Dienst :
Geniet ervan warm! Serveer ze met verse rode bessen, een lepeltje yoghurt, ahornsiroop, honing of kaneel.
Truc:
Voor een extra vleugje verwennerij kun je geraspte citroenschil, een snufje cacaopoeder of kaneel toevoegen. Chocoladestukjes of fijngehakte noten maken ze nóg lekkerder!😋
Eet smakelijk!
