De makkelijkste manier om ciabattabrood te bakken voor minder geld.
Bereidingstijd: 15 minuten
Fermentatietijd: 1 tot 2 uur
Baktijd: 20 minuten
Totale duur: 1 uur 35 minuten – 2 uur 35 minuten
Ingrediënten
500 g (3 + 1/3 kopjes) broodmeel
5 g (1 theelepel) zout
5 g (2 theelepels) actieve droge gist
375-400 ml water (begin met 375 ml en voeg meer toe indien nodig)
30 g (2 el) olijfolie
Instructies 1. Activeer de gist:
zie vervolg op de volgende pagina
