Dit recept redde mijn ochtend! Het favoriete recept van mijn zoon! Ontbijt in 5 minuten. Heerlijk en smakelijk.

Prak de banaan: Prak de rijpe banaan in een magnetronbestendige mok met een vork tot een gladde massa.
Voeg de natte ingrediënten toe: Breek het ei in de mok en klop het met de banaan tot een glad mengsel. Voeg het vanille-extract en de melk (indien gebruikt) toe en meng opnieuw. Voeg
de droge ingrediënten toe: Roer de bloem, het bakpoeder, de kaneel (indien gebruikt) en een snufje zout erdoor. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
Magnetron: Verwarm de mok ongeveer 1 minuut en 30 seconden op de hoogste stand in de magnetron en controleer vervolgens de textuur. Als de mok nog niet helemaal gaar is, verwarm hem dan in intervallen van 20 seconden in de magnetron tot hij gaar is (het moet lijken op een zachte pannenkoek).
Voeg de toppings toe: Als de mok gaar is, beleg je hem met je favoriete toppings, zoals ahornsiroop, chocoladeschilfers of vers fruit.
Eet smakelijk!
In slechts 5 minuten heb je een heerlijk, gezond en voedzaam ontbijt klaar!