Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Kook ze in zout water tot ze gaar zijn, giet ze af en laat ze verdampen.
Pureer de aardappelen, voeg de melk en de boter toe en meng goed. Op smaak brengen met zout en nootmuskaat.
Komkommersalade
Ingrediënten:
1 komkommer
1 eetlepel azijn
1 eetlepel olie
Zout, peper
Dille (optioneel)
Voorbereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Meng in een kom de azijn, olie, zout en peper en voeg de komkommerschijfjes toe.
Goed mengen en eventueel garneren met verse dille.
Dienen
Leg de gehaktballetjes op de aardappelpuree en de komkommersalade. Eet smakelijk!
zie vervolg op de volgende pagina
