Bent u op zoek naar een gezond en lekker alternatief voor de traditionele pizza? Dan is deze ovenschotel met courgette en groenten precies wat u zoekt. Het is gevuld met verse groenten, kruiden en kaas en is niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te bereiden en perfect voor elke maaltijd.
Ingrediënt hoogtepunten
Courgettes : 3, versgeraspt, vormen de basis van het gerecht met een milde en veelzijdige smaak.
Ui : 1, fijngesneden, voegt zoetheid en diepte toe.
Wortel : 1, geraspt, voegt kleur en een vleugje natuurlijke zoetheid toe.
Rode paprika : 1, fijngesneden, voor een levendige toets van smaak en kleur.
Peterselie : Gehakt, voegt frisse, kruidige tonen toe.
Plantaardige olie : 3-4 eetlepels, helpt bij het koken en op smaak brengen van groenten.
Zout en zwarte peper : versterken de algehele smaak van het gerecht.
Eieren : 3 grote, om de ingrediënten te binden en het geheel voller te maken.
Melk : 1,5 kopjes, zorgt voor een romige textuur van het beslag.
Bloem : 2 kopjes, geeft structuur tijdens het bakken.
Cheddar kaas : 150 gram, geraspt, voor een smeuïge, kaasachtige topping.
Eenvoudige, stapsgewijze voorbereiding
1. Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 200°C (392°F). Bestrijk een ovenschaal met een beetje boter of bekleed hem met bakpapier.
2. Meng de groenten:
