Ga met een spatel langs de randen en het midden van de vorm. Leg de cake op een rooster met bakpapier. Voor de saus: meng de suiker, het beslag en het water in een kleine steelpan.
Verwarm op middelhoog vuur tot de margarine vloeibaar is en de suiker is afgebroken. Haal van het vuur en roer het concentraat erdoor. Prik gaatjes in de bovenkant van de warme cake en giet 60 ml saus erover. Laat staan tot de saus is opgenomen.
zie vervolg op de volgende pagina
