Plaats de grill in de oven:
Bedek een rechthoekig stuk perkamentpapier van 20 x 20 cm met plakband of vet het licht in. Niet.
Verzamel het suikermengsel:
Meng in een middelgrote ovenschaal de kristalsuiker, ongezouten boter, volle melk, cacaopoeder en zout. Je moet goed roeren.
Breng aan de kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt.
Haal na ongeveer 4 of 5 minuten koken zonder roeren van het vuur.
Breng op smaak met chocolade en vanille:
Verpulver de chocoladestukjes, het vanille-extract en de gezoete gecondenseerde melk (indien gebruikt) en voeg ze onmiddellijk toe aan het hete mengsel.
Meng opnieuw als de chocolade volledig gesmolten is.
Docenten toevoegen:
Als u noten toevoegt, roer ze dan door het mengsel tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Kies de fudge:
Breng het fudge-mengsel over naar de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
Laat de fudge ongeveer 1 tot 2 uur afkoelen op kamertemperatuur, of tot hij stevig is. Door het in de koelkast te plaatsen, kan het sneller opstijven.
Snijd en serveer:
Zodra de fudge is gehakt, gebruikt u het bakpapier om deze van de bakplaat te verwijderen.
Serveer de fudge in kleine vierkantjes gesneden. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of in de koelkast.
Conclusie: Deze klassieke chocoladefondant is de perfecte traktatie voor elke zoetekauw.
Dit tijdloze dessert is gemakkelijk te maken en veel gemakkelijker te eten dankzij de dikke, fluweelzachte textuur en krachtige chocoladesmaak.
Deze fudge wordt een favoriet, of je hem nu voor een speciale gelegenheid maakt of gewoon omdat je dat wilt.
Geniet van het smelten van elke hap van deze heerlijke chocoladelekkernij!
