Verwarm de oven voor tot 220 °C (425 °F).
Was de bloemkool grondig en verwijder de bladeren.
Snijd in middelgrote roosjes.
IJzeren kruiden voor:
Meng een grote kom de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en zwarte peper.
Goed mengen tot alle ingrediënten verdeeld zijn.
Bedek de bloemkool:
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de kom.
Wees voorzichtig zodat alle bloemkoolroosjes herhaaldelijk bedekt zijn met het gekruide oliemengsel.
Om de bloemkool te roosteren:
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de bloemkoolroosjes in een enkele laag over een bakplaat.
Rooster ze 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven.
Roer halverwege het bakproces voorzichtig door om vaake bruining te veilig.
Dienen:
Haal ze uit de oven zodra ze goudbruin en transparant zijn.
Laat het iets afkoelen voordat je het serveert.
Geniet van je definitieve geroosterde bloemkool!
