Introductie
Deze Knoflookbotersteak Bites met Romige Parmezaanse Pasta is het ultieme comfortfood! Sappige, aangebraden steak bites omhuld met een rijke knoflookbotersaus worden geserveerd met een heerlijke, romige Parmezaanse pasta. Het is een gerecht van restaura
ntkwaliteit, gemakkelijk gemaakt voor een perfect doordeweeks diner.
Ingrediënten
Voor de steak bites:
1 1/2 lbs biefstuk (ribeye, entrecote of filet mignon), in hapklare blokjes gesneden
1 el olijfolie
3 el ongezouten boter
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl zout
1/2 tl zwarte peper
1/2 tl gerookte paprika
1/2 tl rode pepervlokken (Optioneel)
1 el verse peterselie, fijngehakt
Voor de romige Parmezaanse pasta:
12 oz spaghetti of fettuccine
2 el boter
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
1/2 kopje kippen- of runderbouillon
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 tl zout
1/2 tl zwarte peper
1/2 tl Italiaanse kruiden
1/4 tl cayennepeper (optioneel, voor kruiden)
1/4 kop gehakte peterselie (voor garnering)
