Bereidingswijze:
Meng de ingrediënten: Doe de geraspte kokos, gecondenseerde melk en vanille-extract (indien gebruikt) in een kom. Meng goed tot alles goed samenkomt en het mengsel begint samen te plakken.
Vorm de truffels: Neem kleine porties van het mengsel en rol ze met je handen in balletjes van ongeveer 2-3 cm.
Rol in kokos: Rol de balletjes door extra geraspte kokos totdat ze volledig bedekt zijn.
Laat opstijven: Leg de kokosnoottruffels op een bakplaat met bakpapier en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast zodat ze stevig worden.
Genieten maar!: Na het koelen zijn je kokosnoottruffels klaar om van te genieten! Bewaar ze in een luchtdichte doos in de koelkast voor maximaal een week.
Deze truffels zijn supermakkelijk te maken en ideaal voor een snelle snack of een gezellig moment. Je kunt ze ook in gesmolten chocolade dopen of een beetje cacaopoeder toevoegen voor een extra smaakvariatie. Veel plezier met maken en smullen!
