Bereid de korst voor: Meng de crackerkruimels van Graham met gesmolten boter en suiker tot alles goed gemengd is. Druk het mengsel op de bodem van een schaal om de korst te vormen.
Maak de vulling: Klop de zachte roomkaas tot een gladde massa. Voeg poedersuiker en vanille-extract toe en meng tot een romig geheel. Spatel de slagroom erdoor om een lichte en luchtige textuur te creëren. Verdeel dit roomkaasmengsel over de bodem.
Voeg de perziklaag toe: Verdeel de perzikschijfjes gelijkmatig over de roomkaaslaag.
Bereid de topping voor: Meng de instant vanillepudding met melk tot het ingedikt is en spatel dan de slagroom en geplette ananas erdoor. Verdeel dit mengsel over de perziken zodat ze helemaal bedekt zijn.
Koelen: Zet de cake minimaal 4 uur, of bij voorkeur een nacht, in de koelkast om goed op te stijven.
Serveer: Garneer voor het serveren met verse perzikschijfjes.
Tips voor succes:
Zorg ervoor dat de roomkaas volledig zacht is om klontjes te voorkomen.
Gebruik verse perziken in het seizoen voor de beste smaak.
Overhaast het koelproces niet; Als je het een nacht laat opstijven, komen de smaak en textuur ten goede.
No-Bake Perzik Split Cake Recept
zie vervolg op de volgende pagina
