Montage
Stap 1:
Leg ongeveer 10 Nilla-wafels in een enkele laag in een triflevorm van 3 liter. Leg er een laag bananenplakjes bovenop.
Stap 2
Doe de banketbakkersroom en meringue in twee aparte spuitzakken. Knip een hoekje van elke zak af. Spuit ongeveer 1/2 kopje banketbakkersroom over de bananenplakjes (net genoeg om ze te bedekken). Spuit ongeveer 1/3 kopje merengue over de banketbakkersroom. Herhaal dit tot je 6 tot 7 lagen hebt. Spuit de resterende meringue in de gewenste vormen op de bovenkant. Rooster de bovenkant eventueel met een keukenbrander tot hij mooi geroosterd is.
Stap 3
Laat de pudding in de koelkast opstijven, minimaal 5 uur en maximaal 12 uur.
Opbrengst: 10 portie(s)
Bereidingstijd: 30 min
Totale tijd: 6 uur
zie vervolg op de volgende pagina
