Ingrediënten:
Voor het deeg:
250 g opnieuw gemalen griesmeel
1 groot ei
2 grote eidooiers
ca. 35 g water
Voor de vulling:
500 g droge ricotta
200 g gekookte spinazie
100 g geraspte parmezaanse kaas
vraag zout
vraag peper
vraag nootmuskaat
Op smaak brengen:
vraag eenvoudige tomatensaus
vraag basilicum
vraag parmezaanse kaas
Voorbereiding:
zie vervolg op de volgende pagina
