In een klein bakje beginnen we onze bezwering. Daarna hydrateer je de Agar Agar of ongearomatiseerde gelatine met 60 ml water. Mix het en laat de magie van hydratatie zijn werk doen.
In een ovenschaal verzamel je 400 ml kokosmelk en voeg je 120 ml water toe. Op dat moment voegden we de ongezoete en geïntegreerde cacao toe.
Aan het vorige mengsel voegen we Agar Agar of gehydrateerde gelatine zonder smaak toe. We mengen opnieuw om te integreren.
Zet de pan op middelhoog vuur en meng met geduld en liefde tot het mengsel begint te koken
We halen het mengsel van het vuur en gieten het in een siliconenmal, die eerder is ingevet, zodat het later niet moeilijk is om het te verwijderen. We ontwikkelen het oppervlak goed.
We zetten ons heerlijke dessert 1-2 uur in de koelkast. Ondertussen zal de magie van versheid onze creatie transformeren in heerlijke snacks die klaar zijn om je zintuigen te veroveren.
We halen de vorm uit en vinden een dessert met een zachte textuur, een intense smaak en bovenal respect voor onze welzijnsdoelen! Dit caloriearme dessert is een bewijs dat verwennerij hand in hand kan gaan met zelfzorg.
