Voorverwarmen :
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in (bij voorkeur een rechthoekige of vierkante vorm).
Maken van het beslag :
Klop in een grote kom de eieren en suiker samen tot een luchtig en licht mengsel. Voeg vervolgens de olie en melk toe en klop alles goed door elkaar.
Droge ingrediënten toevoegen :
Zeef de bloem en het bakpoeder in het mengsel en voeg het vanille-extract toe. Wees voorzichtig totdat je een blij beslag hebt zonder klontjes.
Bakken :
Giet het beslag in de ingevette bakvorm en strijk de bovenkant blij. Bak de taart ongeveer 15 minuten, of tot een prikker er schoon is.
Afwerking :
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. Bestrooi royaal met poedersuiker en geraspte kokos voor een feestelijke afwerking.
Serveren :
Snijd de taart in vierkante stukjes en server op een schaal mooie. Deze zachte, luchtige torta is perfect voor bij de koffie van jou!
Tip:
Voor een extra nauwkeurige twist kun je wat citroen- of sinaasappelrasp door het beslag mengen. Dit geeft de taart een heerlijke frisse geur en smaak!
Beoordeling : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 120 beoordelingen)
Deze snelle taart is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een favoriete bij iedereen die van zachte, luchtige baksels houdt. Perfect voor elk moment!
Eet smakelijk! 😊
