👩🍳 Bereidingswijze:
Flatbreads verwarmen:
Verwarm de flatbreads kort in een droge koekenpan of oven tot ze warm en licht krokant zijn.
Groenten grillen (optioneel):
Verhit wat olijfolie in een pan en grill de courgette en paprika kort met wat zout, peper en komijn of paprikapoeder tot ze licht goudbruin zijn.
Opbouwen:
Besmeer de warme flatbreads met hummus, roomkaas of yoghurt.
Verdeel de gegrilde groenten, wortel en rucola erover.
Werk af met eventuele extra’s zoals verkruimelde feta, verse kruiden of pitjes.
Serveren:
Snijd in punten of rol op en serveer direct.
zie vervolg op de volgende pagina
