5-minutencake – Deze cake maakt je elke dag! Snel en gemakkelijk recept

Klop de eieren en suiker: Mix de eieren met de suiker tot een luchtig en licht mengsel.
Voeg boter en vanille toe: Roer de gesmolten boter (of olie) en vanille-extract erdoor.
Droge ingrediënten mengen: Zeef de bloem, bakpoeder en zout en voeg toe aan het beslag. Meng kort tot een gladde massa.
Bakken in de magnetron: Giet het beslag in een ingevette, magnetronbestendige vorm en bak 5 minuten op vol vermogen (ca. 800W-900W).
Controleer de gaarheid: Prik met een satéprikker in de cake; komt die er droog uit, dan is je cake klaar!
Even laten afkoelen: Laat een paar minuten rusten voordat je de cake uit de vorm haalt.
Tips 💡
Voeg een handje chocoladestukjes, noten of rozijnen toe voor extra smaak.
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs voor een snelle traktatie.
Gebruik kleine mokken voor individuele “mugcakes” – ideaal voor eenpersoonsporties.
Conclusie ✨
Met dit 5-minutenrecept heb je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel.
Perfect voor onverwachte visite, een snelle zoete trek of gewoon als dagelijkse verwennerij.
Lekker, simpel en verrassend luchtig!