🍏🥮 Gezonde Appel- & Havermoutcake – Zonder Suiker of Bloem! 🥮🍏
💛 Een voedzame, vezelrijke en smaakvolle cake zonder geraffineerde suikers of bloem! Perfect als gezond ontbijt, snack of dessert. 😍✨
🌟 Ingrediënten (voor ±8 porties):
🥣 Voor de cake:
🍏 3 middelgrote appels, geschild en in stukjes
🍌 1 rijpe banaan, geprakt (natuurlijke zoetstof)
🌾 100 g havermout
🍑 100 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes
🍇 100 g rozijnen (of dadels, fijngehakt)
🥚 2 grote eieren
🥄 1 tl bakpoeder
🧈 1 klontje boter (optioneel, voor extra smeuïgheid)
🌰 50 g noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, etc.)
🥄 Optioneel voor serveren:
🍦 Griekse yoghurt voor een romige topping
🍓 Verse bessen (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
🔥 Stap-voor-stap Bereiding:
1️⃣ Oven voorbereiden:
1️⃣ Oven voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C (360°F).
Bekleed een bakvorm met bakpapier of vet licht in.
2️⃣ Fruit voorbereiden:
