Iedereen kan wel eens last krijgen van zwartgeblakerde, aangekoekte en verbrande etensresten op de bodem van een pan, zelfs ervaren koks. Je hebt misschien de hoop opgegeven om de rommel op te ruimen, maar een ernstig aangebrande pan is te redden met ARM & HAMMER baking soda en een beetje elleboogwerk.
Hoe maak je een verbrande roestvrijstalen of aluminium pan schoon?
Met een paar basiskeukenartikelen kunt u verschillende technieken gebruiken om een ernstig aangebrande roestvrijstalen pan schoon te maken.
Ingrediënten
Natriumcarbonaat
Water
Witte azijn
Een schuursponsje en een schraper, zoals een houten spatel.
Een verse citroen, doormidden gesneden.
De ontglazingstechniek
Richting
De baking soda en water methode
Als de pan is aangebrand en er etensresten in zitten, kun je dit oplossen met zuiveringszout en water.
Maak een pasta van 3 delen zuiveringszout op 1 deel water. Bedek het aangebrande gedeelte van de pan ermee.
Giet 1 kopje zuiveringszout en 1/3 kopje water voor een volle potbodem,
Wrijf de pasta in de aangebrande pan.
Bedek de bodem van de pan met een dun laagje warm water.
Voeg voldoende zuiveringszout toe om een pasta te maken.
Laat het mengsel een paar uur of een nachtje staan. Voeg vervolgens meer zuiveringszout toe en schrob het met een nylon borstel of schuursponsje.
Als u niet wilt wachten, kunt u nog eens ¼ – ½ kopje water toevoegen om de pasta te verdunnen. Zet de pan vervolgens op het vuur en breng het aan de kook.
Haal het zo snel mogelijk van het vuur, het mag niet opnieuw aanbranden!
De baking soda en azijnmethode
Voeg zoveel witte azijn toe dat de bodem van de pan met minimaal 1,25 cm vloeistof bedekt is.
Breng de azijn in de pan aan de kook en laat het een paar minuten sudderen.
Haal de pan van het vuur en voeg 1 kopje zuiveringszout toe.
