Ben je dol op romige desserts? Die desserts die zo zacht zijn dat ze bij de eerste hap in je mond smelten? Dan mag je deze heerlijke pruimen-yoghurttaart niet missen. Verre van de klassieke, flauwe taart die je gewend bent, zul je er dol op zijn en je zult je zoetekauw in bedwang moeten houden om hem niet te snel op te eten.
Perfect voor een uniek ontbijt, het helpt je de hele dag energie te geven, maar het is ook uitstekend als tussendoortje of na het avondeten. Eén ding is zeker: niemand zal er weerstand aan kunnen bieden, dus wees niet verbaasd als jong en oud het niet lusten. Het is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook extreem licht, waardoor het ideaal is voor mensen die een caloriearm dieet volgen.
De bereiding is, mede dankzij de beperkte lijst met ingrediënten, eenvoudig en snel; het proces is voor iedereen toegankelijk.
Deze pruimen-yoghurtcake is zo romig, ik wil hem helemaal opeten! Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Porties: 6
Calorieën: 100 calorieën per plak
Pruimencake met yoghurt
Ingrediënten
200 ml melk
200 g magere roomkaas (Philadelphia of light)
3 eetlepels stevia zoetstof (of 6 eetlepels suiker, maltitol of erythritol)
2,5 eetlepels maïzena
2 eieren
1 bakje natuurlijke yoghurt (125 g)
1 theelepel vanille-essence (optioneel)
Poedersuiker in voldoende hoeveelheid
Bereiding:
