Hier is een supersimpel recept voor bloemloze cottage cheese pannenkoeken die je in slechts 5 minuten klaarmaakt – perfect voor een snel ontbijt of een verslavend tussendoortje!
Ingrediënten (voor ongeveer 2 personen):
250 g cottage cheese (vetarm of 40% vet, afhankelijk van de ingrediënten)
2 eieren
1 theelepel wasmiddel
2 suikerextracten (of een caloriearme vervanger, zoals erythritol of stevia, naar smaak)
1 snufje zout
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Een beetje boter of olie om in te bakken
Bereiding:
zie vervolg op de volgende pagina
