Klop het beslag en de suiker in een kom tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Klop de vanille erdoor.
Meng de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Voeg dit aan het roommengsel van de andere kant toe, samen met de karnemelk. Klop goed na elke toevoeging.
Vul een ingevette en met bloem bestoven ovenschaal van 25 cm. Vorm er een buis van. Bak 55-70 minuten op 175 °C tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er helemaal uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen.
zie vervolg op de volgende pagina
