Ingrediënten:
1/2 pond Italiaans slechtste
225 gram mager rundergehakt
1 kleine ui, fijngehakt
1 groene paprika, fijn gehakt
1 rode paprika, fijn gehakt
3 tienertjes knoflook, fijngehakt
4 kopjes runderbouillon met weinig zout
2 kopjes kippenbouillon of groentebouillon met weinig zout
1 blikje (411 gram) tomaten in salsastijl
3/4 kopje ongekookte snelkokende rijst (ik gebruik jasmijnrijst)
Kosjer zout en versgemalen zwarte peper
:
Voorbereiding:
zie vervolg op de volgende pagina
