Ingrediënten:
2 rib-eye steaks (8 oz)
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels olijfolie
3 eetlepels boter
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje bourbonwhisky
1 kopje zware room
1/4 kopje runderbouillon
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 eetlepel Worcestershiresaus
Gehakte verse peterselie (voor garnering)
Instructies:
zie vervolg op de volgende pagina
