Aardappelen, gelukkig! “Dat is een goed begin”, roept voormalig Mythbusters-presentator Grant Imahara uit, voordat hij de 13 andere ingrediënten opsomt die in een bescheiden McDonald’s-frietjesmix zitten. (Bron: Dailymail)
De tv-ster bezocht de aardappelverwerkingsfabriek van de fastfoodketen in Idaho, VS, om het productieproces van A tot Z te bestuderen.
Tijdens zijn onderzoek ontdekte hij dat de aardappelen twee keer gebakken waren.
Hij ontdekte ook dat dimethylpolysiloxaan, een type siliconen dat normaal gesproken in boetseerklei wordt aangetroffen, werd gebruikt bij de productie van McDonald’s-frietjes, evenals een op aardolie gebaseerde chemische stof genaamd tertiair butylhydrochinon (TBHQ).
Om veiligheidsredenen wordt dimethylpolysiloxaan toegevoegd om schuimvorming in de bakolie te voorkomen.
Tertiair butylhydrochinon (TBHQ) is een conserveermiddel voor levensmiddelen.
