Gehaktbal
Ingrediënten:
500 g gemengd gehakt
1 ui, fijngesneden
1 Nee
100 g Semmelbrösel
2 eetlepels eetlepel mosterd
Zout en peper
Peterselie, gehakt (optioneel)
Olie om te frituren
Voorbereiding:
Fruit de ui in een pan met een beetje olie tot hij glazig is.
Doe het gehakt in een kom en voeg de gebakken uien, het ei, het paneermeel, de mosterd, het zout, de peper en de peterselie toe.
Meng alles goed en vorm er met natte handen kleine burgers van.
Bak de gehaktballen in een pan met olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Aardappelpuree
Ingrediënten:
800 g aardappelen
100 ml melk
50 g boter
Zout, nootmuskaat (naar smaak)
Voorbereiding:
zie vervolg op de volgende pagina
