Kan het eten van avocado’s leiden tot gewichtstoename? Mythe van de waarheid?
Advocaten kampen al jaren met een identiteitscrisis.
Gemiddeld noemen ze superfoods, terwijl anderen opmerkelijk dat ze te beperkt zijn en tot gewichtstoename kunnen leiden.
Wat is dan de?
1. Ja, avocado’s bevatten veel vet, maar het is het goede soort.
Dat klopt: een gemiddelde avocado bevat ongeveer 240 gram koolhydraten, waarvan 22 gram vet.
Net als de vetten in gefrituurd voedsel van bewerkt voedsel, is het vet in avocado’s voornamelijk enkelvoudig onverzadigd – hetzelfde hartvriendelijke vet dat ook in vaker voorkomt.
Deze vetten ondersteunen niet alleen de hartfunctie, maar helpen ook het verzadigde gevoel in balans te houden en de behoefte aan suiker te verminderen. Dit alles draagt bij aan het behoud van een gezond gewicht.
2. Avocado helpt je langer een vol gevoel te behouden.
Eén manier om dit onder controle te houden, is door
de constante hongerbestrijding.
Hierin blinken avocado’s uit: ze zijn rijk aan vezels – zo’n 10 gram per vrucht – wat de spijsvertering vertraagt en zorgt ervoor dat je urenlang een vol gevoel hebt.
Een onderzoek uit 2013 in het tijdschrift Nutrition Journal wees uit dat mensen die avocado bij hun lunch eten zich 23% vollediger en 28% meer kans hadden om binnen vijf uur te eten.
Hoewel avocado veel bevat, helpt het je juist om minder te eten.
3. Het gaat om uitsluiting, niet om te belemmeren.
