Ingrediënten
1 ronde bladerdeeg met pure boter
350 gram zalmmoten zonder vel
220 gram witte prei, je kunt er een klein beetje groen in doen
15 gram olijfolie
1 eetlepel witte wijn
zout
peper
1 theelepel mosterd
50 gram lichte slagroom 15%vet
50 gram geraspte Emmentaler kaas
1 ei
Maanzaad of sesamzaad
Snijd het preidewit in dunne plakjes. Doe deze prei, 15 g olijfolie, 1 el witte wijn in de kom van de keukenmachine die bij de mixer is gemonteerd. Sluit het deksel ZONDER de dop en laat V3, 120°c, 10 minuten draaien.
zie vervolg op de volgende pagina
