Wij hebben het perfecte recept voor u als u van maïsbrood houdt, maar op zoek bent naar iets voedzamers en gezonders. Dit maisbroodgerecht met kaas en veel smaak zit boordevol zomergroenten. Met maar liefst 3 1/2 kopjes in dit gerecht, speelt de courgette zeker de hoofdrol. Het eindproduct is werkelijk fantastisch, met behulp van pittige jalapeñopepers en zoete maïs.
Wat is nodig
2,5 kopjes courgette, geraspt en bewaard om uit te lekken
16 ons geraspte cheddar kaas, gehalveerd 1 witte ui, in blokjes gesneden
1 kopje bevroren maïs, ontdooid 1 jalapeno, fijngehakt (zaadjes kunnen verwijderd worden voor een mildere smaak)
twee eieren
1,5 milligram knoflookpoeder
1/8 theelepel komijn
1/4 theelepel zwarte peper en 1 theelepel zout
Een verpakking van 8,5 oz maïsmuffinmix
Receptdetails voor courgette-maïsbroodschotel
Wat is nodig
2,5 kopjes courgette, geraspt en bewaard om uit te lekken
16 ons geraspte cheddar kaas, gehalveerd 1 witte ui, in blokjes gesneden
1 kopje bevroren maïs, ontdooid 1 jalapeno, fijngehakt (zaadjes kunnen verwijderd worden voor een mildere smaak)
twee eieren
1,5 milligram knoflookpoeder
Komijn, zout en een halve theelepel zwarte peper
Een verpakking van 8,5 oz maïsmuffinmix
Receptdetails voor courgette-maïsbroodschotel
