Een lang vergeten, maar o zo lekkere salade gemaakt van simpele producten! Geen mayonaise!

1️⃣ Groenten bereiden
Kook de aardappelen en wortelen in de schil, laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes.
2️⃣ De overige ingrediënten toevoegen
Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in blokjes.
Snijd de augurken en de ui fijn.
3️⃣ De saus bereiden
Prak de avocado met een vork tot een gladde pasta.
Voeg citroensap, mosterd, yoghurt, zout en peper toe.
Meng tot een romig geheel.
4️⃣ Ingrediënten combineren
Meng alles in een kom en voeg de gehakte dille toe.
Serveer gekoeld, bij voorkeur na 30 minuten in de koelkast!
💡 Tips:
✅ Je kunt er mierikswortel of knoflook aan toevoegen als je van een pittigere smaak houdt! 🔥
✅ Probeer in plaats van aardappelen eens de versie met kikkererwten of bonen! 🥣
✅ Een geweldig alternatief voor de klassieke groentesalade! 🌱
🍯 Waarom is het de moeite waard?
✔️ Zonder mayonaise – gezond en licht!
✔️ Boordevol smaak en vitamines!
✔️ Heerlijk voor het avondeten en op de feesttafel!
💬 Wie maakt deze salade vandaag? Tag een vriend die dit ook moet proberen!