Hamsalade met een smakelijke variatie is een heerlijk, gemakkelijk te maken gerecht dat kan worden geserveerd als spread voor crackers, sandwiches of zelfs als bijgerecht. Het is een geweldige manier om plantaardige ham te gebruiken en hoeveelheden hartige, romaanse smaken met een lichte pit. De salade kan worden aangepast met verschillende ingrediënten, maar de kern bestaat altijd uit gemalen ham en een romige dressing.
Ingrediënten
2 kopjes ham , fijngehakt of gemalen
2 hardgekookte eieren , fijngehakt
1/2 kopje mayonaise
1 eetlepel mosterd (geel van Dijon)
1 eetlepel zoete augurkenrelish
Zout en peper naar smaak
Optioneel : Gesneden selderij, ui of paprika voor extra moeilijkheid
Instructies
zie vervolg op de volgende pagina
