1. Giet zes eidooiers in een pan. Voeg vervolgens twee blikjes gecondenseerde melk en de vanille toe. Meng met een garde.
2. Giet het water in een diepe kom. Los de gelatine op en voeg deze toe aan de pan met de eieren en gecondenseerde melk. Meng opnieuw en zet op het vuur. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
3. Haal van het vuur zodra het dikke mengsel kookt. Giet dit mengsel met een vergiet in een diepere kom. Verdeel in aparte kopjes. Zet opzij in de koelkast om te stabiliseren.
4. Smelt ondertussen de suiker in de karamel op middelhoog vuur. Meng een eetlepel maizena en water en giet het bij de suiker. Laat het koken en houd het vuur nog twee minuten vast.
5. Giet de afgewerkte karamel in lege vormpjes.
6. Laat opnieuw afkoelen. Na deze tijd is je dessert klaar.
Je kunt noten of gedroogd fruit toevoegen. De keuze is aan jou.
Eet smakelijk! ❤️
