Kaasachtige kalkoengehaktballetjes uit de pan
14 november 2021door Camelia
Deel op Facebook!
Bespaar op Pinterest!
Stuur dit recept door!De gehaktballetjes in dit recept zijn erg veelzijdig, maar met saus en peterselie zijn ze extra lekker en een prima recept voor de lunch.
Abonneer je op mijn nieuwsbrief voor wekelijkse gezonde recepten!
Ontvang de nieuwste recepten en meer van From Gate to Plate rechtstreeks in je inbox.
Website
Uw e-mailadres…
Abonneer nu!
Wij gebruiken uw persoonsgegevens voor op interesses gebaseerde advertenties, zoals beschreven in onze .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our privacyverklaringPrivacy Notice.
Dit recept voor kalkoengehaktballetjes met kaas uit de koekenpan is genoeg voor zes personen.
PORTIES: 6 | Portiegrootte: 3 gehaktballen met saus | 6 – 7 PersonalPoints per portie
WELKE INGREDIËNTEN HEB JE NODIG VOOR DEZE KAASGERECHT MET KALKOENGEHAKTBALLEN IN DE PAN :
Gehaktballetjes:
2 el magere melk
⅓ kopje gekruide paneermeel
⅓ kopje Parmezaanse kaas (geraspeld)
1 el gehakte knoflook
1 groot ei
1 el tomatenpuree
¼ kopje Italiaanse peterselie (gehakt)
¼ tl zout
700 g gemalen kalkoen (93%)
Antiaanbak kookspray
Saus:
1 eetlepel gehakte knoflook,
1 blik (794 g) geplette geroosterde tomaten,
zout en zwarte peper naar smaak,
1 1/2 kopje halfvolle mozzarella (geraspeld)
Garnering:
Peterselie
HOE MAAK JE DEZE KAASACHTIGE KALKOENGEHAKTBALLEN IN EEN PANNENBAK ?
Stap 1. Doe de melk, paneermeel, Parmezaanse kaas, knoflook, ei, tomatenpuree, peterselie en zout in een grote kom.
Stap 2. Meng de ingrediënten met je handen.
Stap 3. Voeg het gemalen kalkoenvlees toe.
Stap 4. Meng met je handen het gemalen kalkoenvlees met de andere ingrediënten.
Stap 5. Niet te lang mixen.
Stap 6. Verdeel het mengsel in 18 porties.
Stap 7. Vorm van elk een bal.
Stap 8. Zet de koekenpan op het vuur en verwarm deze.
Stap 9. Zet de brander op middelhoog vermogen.
Stap 10. Zodra de koekenpan heet is, bespuit je hem met antiaanbakmiddel.
Stap 11. Bak de gehaktballetjes 5-6 minuten aan elke kant goudbruin.
Stap 12. Wanneer de gehaktballetjes bruin zijn gebakken, leg ze dan op een bord.
Stap 13. Zet het vuur lager, op middellaag.
Stap 14. Vet de koekenpan in met antiaanbak-kookspray.
Stap 15. Voeg de gehakte knoflook toe.
Stap 16. Bak gedurende 1-2 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Stap 17. Voeg de geplette tomaten, zout en peper toe.
Stap 18. Roer om te mengen.
Stap 19. Voeg de gehaktballetjes toe aan de koekenpan.
Stap 20. Dek de koekenpan af.
Stap 21. Laat 5 minuten sudderen op middellaag vuur.
Stap 22. Verwijder het deksel van de koekenpan en bestrooi met de kaas.
Stap 23. Plaats het deksel terug op de koekenpan en laat het geheel sudderen tot de kaas gesmolten is (ongeveer 2 minuten).
GENIETEN
Bewaar dit recept nu op Pinterest voor later!
