Een van de eenvoudigste manieren is om de bananensteel in aluminiumfolie te wikkelen. Deze truc vermindert de afgifte van ethyleengas, waardoor de bananen langer stevig en geel blijven. Als je geen aluminiumfolie in huis hebt, kun je de banaan, met schil, in een luchtdichte pot bewaren op een donkere, koele plaats.
Wat moet je doen als de bananen al beginnen te rijpen?
Het is geen ramp als je bananen overrijp zijn. Het belangrijkste is: gooi ze niet weg! Bewaar ze in de vriezer en gebruik ze later in smoothies, shakes of zelfgemaakt ijs. Zo kun je niet alleen het fruit bewaren, maar er ook heerlijke en gezonde desserts van maken. Met een beetje zorg en een paar simpele stappen kun je langer genieten van de versheid van je bananen en voedselverspilling tegengaan.
