Braziliaanse Taart – Kastanjepuree en Chocolade in Perfecte Harmonie
Inleiding
Zin in een verfijnd en origineel dessert? Deze Braziliaanse taart combineert de rijke smaak van chocolade met de zachte zoetheid van kastanjepuree in een luxueus, romig gebak. Het is eenvoudig te bereiden, heeft geen oven nodig en is perfect als afsluiter van een feestmaal of als traktatie bij de koffie.
Ingrediënten (voor 8–10 porties)
200 g chocoladebiscuits (bijv. Bastogne, Pavesini of Digestive)
100 g gesmolten boter
400 g kastanjepuree (ongezoet of licht gezoet)
150 g pure chocolade (70%), gesmolten
100 ml slagroom (optioneel, voor meer luchtigheid)
1 eetlepel cacaopoeder (voor decoratie)
Snufje zout
Bereidingswijze
zie vervolg op de volgende pagina
Pages: 1 2
