Mager rundergehakt, 450 gram
; een fijngehakte groene paprika; een fijngehakte gele ui;
1/4 theelepel zout; 1
eetlepel maizena;
1/4 kopje A.1 kruidenmix; en 240 ml runderbouillon. Dipsaus:
Een paar hamburgerbroodjes, sliders, enz., 1 theelepel steakkruiden en plakjes provolonekaas. Bereidingswijze voor Philly Cheesesteak Sloppy Joe: Verkruimel het rundergehakt en bak het samen met de ui, groene paprika en zout in een koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Gooi eventueel restjes weg.
Om het gehakt te paneren, meng je de maizena erdoor en roer je dit goed door het vlees. Voeg nu de steak seasoning, A-1 saus en runderbouillon toe. Breng alle ingrediënten al roerend aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen, af en toe roerend. Haal het mengsel van het vuur; het zal dan nog verder indikken.
Leg ondertussen de broodjes op een bakplaat en rooster het vlees. Smeer boter op elke pretzel. Even roosteren is voldoende. Wees voorzichtig, want ze kunnen snel aanbranden.
Zodra het vlees gaar is, verdeel je het gelijkmatig over de onderste broodjes met een schuimspaan. Leg een plak provolonekaas op het bovenste broodje. Laat de kaas smelten en rooster het broodje nog een paar minuten.
Leg het Philly cheesesteak-vlees tussen de twee broodjes, met de kaas naar boven. Geniet ervan, warm geserveerd!
Opmerkingen:
Een kwart van het vlees, een plak provolonekaas en een hamburgerbroodje zijn inbegrepen in de voedingsinformatie. Met sliderbroodjes of voor een grote groep jonge kinderen is dit recept genoeg voor acht sloppy joes. Ik denk dat de broodjes perfect geroosterd zijn. Sla de toppings over en geniet van de sloppy joes direct op een hamburgerbroodje als je weinig tijd hebt of het je gewoon niet uitmaakt. Heerlijk zoals altijd! Er zullen mensen zijn die het er niet mee eens zijn en zeggen dat dit geen echte Philly cheesesteaks zijn. Ja, ik weet het. Het idee is dat ze een goedkoper, eenvoudiger en sneller alternatief voor het origineel zullen zijn.
Voedingswaarde
Dit product bevat de volgende voedingsstoffen: 320 kcal uit koolhydraten, 26 g eiwit, 11 g vet, 5 g verzadigd vet, 60 mg cholesterol, 937 mg natrium, 456 mg kalium, 2 g vezels, 5 g suiker, 283 IE vitamine A, 19 mg vitamine C, 240 mg calcium en 4 mg ijzer.
