Rundvlees Lombardi

1. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet een ovenschaal van 9 x 13 inch in.
1.In een grote koekenpan het rundergehakt op middelhoog vuur bruin bruin. Voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe en kook tot de ui glazig is.
1. Voeg de tomatenblokjes (met hun sap), tomatensaus, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en peper toe. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren om de smaken te laten mengen.1. Leg de helft van de gekookte eiernoedels op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Verdeel de helft van het vleesmengsel over de noedels.
1. Giet de helft van de zure room over het vleesmengsel en strooi er dan de helft van de cheddar en mozzarella over Herhaal de lagen met de resterende pasta, het vleesmengsel, de zure room en de kaas.
1. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de braadpan.
1. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
1. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten, of tot de kaas gesmolten en bruisend is.