Inleiding:
Droom je van een exotische, tropische smaak in je keuken? Dan is deze ananas-kokoscake de perfecte keuze! Deze combinatie van zoete, sappige ananas en zachte kokos neemt je mee naar het paradijs en verrast je gasten. Perfect voor elke gelegenheid: deze cake is licht, smeuïg en vol natuurlijke smaken die positieve vakantieherinneringen oproepen. De bereiding van dit dessert is eenvoudig en het eindresultaat zal zeker indruk maken!
Ingrediënten:
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 kopje geraspte kokos
1 kopje suiker
1/2 kopje plantaardige olie
3 eieren
1 kopje fijngehakte ananas (vers of uit blik)
1/2 kopje yoghurt
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zuiveringszout
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout Poedersuiker
(om te bestrooien, optioneel)
Bereidingswijze:
