Aardappelpureepannenkoekjes met ham en kaas

🛒 Ingrediënten (voor ca. 6–8 stuks):
500 g aardappelpuree (liefst stevig, afgekoeld)

1 ei

50 g geraspte kaas (bijv. mozzarella, cheddar of Emmentaler)

2 el bloem (of meer indien nodig)

Zout en peper naar smaak

Voor de vulling:

100 g ham, in kleine stukjes

100 g kaasblokjes of plakken (smeltkaas zoals jonge kaas, mozzarella, etc.)

Om te bakken:

Paneermeel (optioneel, voor extra knapperigheid)

Boter of olie om te bakken

👨‍🍳 Bereiding:

zie vervolg op de volgende pagina

Leave a Comment