Burrito met Gehakt — Recept

Ingrediënten (voor 4 burrito’s)
400 g gehakt (rund, kip of kalkoen)

1 middelgrote ui, fijngehakt

1 teentje knoflook, geperst

1 paprika (rood of groen), in kleine blokjes

1 eetlepel olijfolie

1 theelepel gemalen komijn

1 theelepel paprikapoeder

1/2 theelepel chilipoeder (optioneel)

Zout en peper naar smaak

4 grote tarwetortilla’s

100 g geraspte kaas (cheddar, emmentaler, etc.)

100 g gekookte rijst (optioneel)

Enkele blaadjes sla of groene salade

Salsa of pittige tomatensaus (naar smaak)

Crème fraîche of guacamole (optioneel)

Bereiding