Aardappelbrood gevuld met spek en worst
Ingrediënten
Dit heb je nodig om dit snelle en makkelijke gerecht te maken:
Aardappelen: 4 grote roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes gesneden. Deze vormen de basis van je brood en zorgen voor een romige textuur.
Spek: 225 gram, in stukjes gesneden. Voegt een knapperige, zoute smaak toe.
Worst: 225 gram ontbijtworst of Italiaanse worst, verkruimeld. Dit geeft het gerecht een hartige diepte.
Ui: 1 kleine, fijngesneden. Voegt zoetheid en aroma toe.
Cheddar kaas: 1 kopje, geraspt. Geeft romigheid en een smeltende afwerking.
Zure room: 60 ml. Versterkt de romigheid van de aardappelen.
Boter: 2 eetlepels. Voor een rijke aardappelpuree.
Melk: 60 ml. Helpt om een gladde consistentie in de puree te krijgen.
Zout en peper: naar smaak.
Verse peterselie: 1 eetlepel, fijngesneden (voor garnering). Voegt een vleugje kleur en frisheid toe.
Paneermeel: 1/2 kopje (optioneel, voor de topping). Voor een knapperige bovenkant.
Instructies:
Aardappelbrood gevuld met spek en worst
zie vervolg op de volgende pagina