Bereidingswijze
Stap 1
Smelt de boter in een pan met dikke bodem op laag vuur en voeg de gecondenseerde melk toe.
Stap 2
Roer het gezeefde cacaopoeder erdoor en blijf voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
Stap 3
Kook het mengsel op laag vuur en blijf roeren tot het indikt en een gladde, dikke crème vormt (ongeveer 10-15 minuten).
Stap 4
Giet het mengsel in een kom, dek af met vershoudfolie (direct op het oppervlak om een vel te voorkomen) en laat minimaal 1 uur afkoelen in de koelkast.
Stap 5
Neem na het koelen kleine porties en rol ze met je handen tot balletjes ter grootte van een walnoot.
Stap 6
Rol de balletjes door de chocoladehagelslag tot ze volledig bedekt zijn.
Stap 7
Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik. Genieten!
zie vervolg op de volgende pagina
